Rugelach

Fecha de publicación: Martes 18 de Mayo de 2010

Ingredientes:

2 barras de margarina NUMAR fra
2.1/2 taza de harina
3 cucharadas de azcar
1 cucharadita de polvo de hornear
1/4 cucharadita de sal
1 taza de queso crema
1 huevo
1 cucharadita de vainilla
1 huevo con leche para barnizar.
Azcar con canela para espolvorear

Preparacin:

Poner la harina, azcar, polvo de hornear y sal. Combinar muy bien. Agregar la margarina NUMAR bien fra en cubitos. Incorporar hasta obtener una pasta boronosa. Agregar el queso crema, huevo y vainilla. Refrigerar por una hora.
Estirar la pasta con un bolillo en forma circular. Untar de mermelada y agregar el relleno escogido. Cortar tringulos para formar cangrejitos. Barnizar con el huevo con leche. Espolvorear azcar con canela. Hornear a 350F por 12 minutos.

Ingredientes Relleno de nueces y pasas:

6 cucharadas de azcar
1/4 taza de tapa de dulce granulada
3/4 taza de pasas
1 taza de nueces picadas
1.1/2 cucharadita de canela
1/2 taza de mermelada de naranja o albaricoque

Preparacin Relleno de nueces y pasas:

Mezclar azcar, tapa de dulce granulada, pasas, nueces y canela.

Ingredientes Relleno de Nutella y chispas de chocolate:

1/2 taza de nutella
1 taza de chispas de chocolate

Preparacin Relleno de Nutella y chispas de chocolate:

Mezclar Nutella con chispas de chocolate.

Click aqui para imprimir esta receta.