Fecha de publicación: Jueves 26 de Abril de 2012

2 tazas puré banano poco triturado

1 1/4 taza edulcorante Sweetwell

2 tazas harina

2 cucharaditas bicarbonato

1/4 cucharadita sal

1 huevo

1 cucharadita vainilla

1/2 taza pasas

60 gramos margarina

Cremar margarina, huevo y Sweetwell. Agregar vainilla. Añadir ingredientes secos
alternando con puré de banano. Verter a molde alargado de 35 × 11 × 8 cms.

Hornear por 1-1/2 hora a 350 °F.

Nota: Si se desea forrar fondo molde con papel encerado y colocar encima 2
hileras de tajaditas de banano rociadas de canela.

Click aqui para imprimir esta receta.