Pan de queso y mostaza

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1 cda de levadura instantnea
1/2 taza de agua tibia
1/2 taza de leche
1 cda de miel de abeja
1 cda de margarina NUMAR derretida
1 huevo
1/3 taza de mostaza
1 cda de cebolla rallada
1 taza de queso cheddar rallado
3-1/4 taza de harina
1-1/4 cdita de sal
1 huevo batido con 2 cdas de agua para barnizar el pan antes de hornear.

Poner la levadura en el tazn de la batidora con el agua y la leche. Dejar reposar un momento. Agregar luego la miel, margarina NUMAR, cebolla y queso.
Mezclar con la paleta de la batidora y luego agregar 2 tazas de harina. Terminar agregando resto de harina y amasar hasta afinar la masa con el gancho de la batidora.
Pasar la masa a un tazn engrasado con aceite y taparlo con plstico. Dejar crecer en un ambiente clido hasta doblar su tamao por una hora. Sacar la masa distribuir los gases y amasar. Formar nudos y bolitas. Barnizar con el huevo con agua y rociar semillas de ajonjol. Hornear a 375F por aproximadamente 25 minutos.

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