Pan de queso Parmesano

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Pan de queso parmesano 1 Taza de leche
5 cditas de levadura instantnea
4 tazas de harina
2 barras de mantequilla
1 taza de queso parmesano
4 cdas de azcar
2 cditas de sal
4 huevos

Calentar la leche hasta 110F y agregar a dos tazas de harina y la levadura instantnea.
Cubrir el tazn con plstico.
Combinar en el tazn de la batidora, la mantequilla, el queso parmesano, azcar y la sal. Hasta que este suave y sedoso.
Agregar los huevos uno a uno. Agregar el resto de la harina y la mezcla hecha DE HARINA Y LEVADURA.
Amasar con el gancho hasta que se vea elstica por unos 5 minutos.
Poner en un tazn engrasado y tapar. Poner a reposar en un ambiente tibio por una hora.
Sacar los gases a la masa y distribuirlos. Cortar pedacitos de la masa y formar bolitas y colocarlos en un molde para quequitos. Barnizar con huevo batido y rociar queso parmesano encima.
Hornear a 350F por aproximadamente 20 minutos.

Para hacer palos de pan o Grissinis, estire la masa con un bolillo y corte con una rondana tiras, pseles huevo batido y roce queso parmesano. Pngalos en una bandeja engrasada extendida.
Hornear a 350F por aproximadamente 15 minutos.

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