Jesuitas

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Pasta:
1 taza de harina
1/2 taza de maicena
1 barra de mantequilla
3 cucharadas de azcar
Pizca de sal
1/4 taza de agua.

Revolver la harina, maicena, azcar y sal. Agregar la mantequilla formando boronas. De ltimo el agua necesaria para juntar la pasta. Extender la pasta, cortar cuadros, rellenar, cerrar por los ngulos. Barnizar con yema revuelta con una cucharadita de mantequilla derretida. Disponer cada Jesuita en moldes de quequitos engrasados y enharinados. Hornear por 25 min a 350 F. Servir en cpsulas.

Relleno:
1 taza de dulce de leche
100g de macadamia.

Revolver ambos ingredientes.

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