Galletas de Queso rellenas

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1/2 barra de margarina Numar
3/4 taza de harina
1.1/2 taza de Queso Parmesano
1/4 cucharadita chile en hojuelas
1/2 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de pimienta negra
1 yema de huevo
2 cucharadas de agua helada
1 cucharadita de jugo de limn
100 gramos de pat
Semillas de ajonjol negras

Precalentar el horno a 375F.
En el tazn de la batidora agregar harina y margarina hasta formar boronas. Luego el queso, chile en hojuelas, sal, pimienta negra y la yema de huevo.
Por ltimo el jugo de limn y el agua. Amasar hasta lograr una pasta uniforme. Estirar y untar el pat. Arrollar.
Formar un tronco delgado y refrigerar por una hora. Al estar fro cortar crculos y espolvorear semillas de ajonjol y hornear por 10 a 15 minutos.

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