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2 tazas de harina
1 taza de azúcar en polvo
1/2 taza de fécula de maíz
2 barras de Margarina
1/2 taza de macadamia picada sin sal para repostería
1 yema de huevo
1/2 cda de ralladura de naranja
2 cdas de jugo de naranja

En el tazón de la batidora mezclar la harina, fécula de maíz y azúcar en polvo. Agregar la margarina hasta formar boronas, luego la macadamia, yema de huevo, ralladuras y jugo de naranja.

Formar una bola y dividir en bolitas y poner en una bandeja engrasada. Presione con un tenedor y hornee a 350ºF por 15 minutos.

Salen 24 galletas.
Galletas de Nuez

2 barras de margarina
1 huevo
1 taza de azúcar
1 cdita de vainilla
3 tazas de harina
1/4 taza de nueces

Precalentar el horno a 350ºF. Mezclar todos los ingredientes menos las nueces en el tazón de la batidora. Hacer bolitas y colocar sobre una bandeja engrasada y colocar una nuez encima. Hornear de 12 a 15 minutos. Enfriar.

Salen 24 galletitas.

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