Crepes Selva Negra

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Crepes Selva Negra Crepes:
1 taza de leche
2 huevos
1 taza de harina
pizca de sal
2 cucharadas de cocoa Hersheys
2 cucharadas de azcar.

Licuar todos los ingredientes y preparar las crepes: Calentar bien una sartn plana, con una servilleta untarle un poquito de margarina o aceite. Verter el lquido de las crepes en la sartn pero sin pasar de la mitad del dimetro de la misma. Girar la sartn para que el lquido se corra, formando una crepe bien delgada. Esperar que dore y con un tenedor darle vuelta. Repetir el procedimiento con la masa restante

Relleno: 2 tazas de relleno de cerezas

Salsa de chocolate: picar 250g de chocolate Hersheys, disponer en un recipiente, agregar taza de crema para batir Whipng Top o crema dulce y llevar al microondas por 1 min. Revolver y volver al microondas por unos segundos, ms hasta verse lisa. Agregar 1 cucharadita de vainilla y revolver. Enfriar.

Montaje individual: rellenar cada crepa con 2 cucharadas de relleno de cerezas, arrollar y disponer en un plato. Calentar en el horno por 15 min a 350 F o 1 min en el microondas. Disponer en un plato, decorar con hilitos de la salsa de chocolate y besitos de chantilly

Montaje en torre: una crepa, una capa de crema batida, una capa de relleno de cerezas, repetir hasta terminar los ingredientes. Cubrir con chantilly y decorar con la salsa de chocolate. Mantener refrigerado y partir en cuas

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