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1/2 lámina de pasta de hojaldre (400g)
1 taza de relleno de fresa triturada
1 clara
azúcar, lo necesario.

Extender la lámina de pasta de hojaldre, esparcir en la mitad de la pasta el relleno de fresa, doblar la pasta sobre el relleno y barnizar la superficie con clara de huevo. Cubrir con azúcar. Cortar las costillas del tamaño deseado. Disponer en una bandeja engrasada y enharinada. Hornear los primeros minutos a 400º F. Al ver que las costillitas están crecidas, bajar el calor a 350º F y hornear por unos 10 minutos más. Desprender de la bandeja aún calientes.

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