Bolitas Dulces para regalar

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Bolitas de Albaricoque y Coco:

1/2 taza de albaricoques deshidratados
1/2 taza de coco deshidratado
1/3 taza de nueces picadas
1/4 cdita de ralladura de limn
1/2 cda de jugo de limn
1/2 cda de jugo de naranja
1-1/4 taza de azcar en polvo

Procesar los albaricoques, coco y nueces hasta que estn finamente picados.

Pasar a un tazn y agregar la ralladura y los jugos. Agregar el azcar en polvo, mezclar y formar una pasta. Hacer las bolitas de una onza aproximadamente y dejar reposar 4 horas. Poner en cpsulas de papel y empacar en cajitas de regalo.

Bolitas Choco-Nieve:

2 cditas de caf instantneo disuelto en 1/3 taza de agua caliente
3/4 taza de chocolate semi-amargo derretido
1-1/3 taza de cereal de canela molido
1 taza de nueces
3 cdas de glucosa
2 cdas de ron
3 tazas de azcar en polvo

Combinar el caf con el agua en el chocolate derretido con la glucosa, el cereal, nueces, ron y azcar en polvo. Formar una pasta y hacer bolitas. Poner en cpsulas de papel y empacar en cajitas de regalo.

Bolitas Choco-almendras:

1 taza de leche en polvo
1/3 taza de leche condensada
1/4 taza de cocoa amarga
1 cda de margarina NUMAR
1 taza de azcar en polvo
2 cdas de almendras molidas
1/2 cdita de esencia de almendra
1 taza de Chocolate blanco derretido

Derretir la margarina y agregar la cocoa. Verter la leche condensada, leche en polvo, almendras, azcar y esencia. Formar una pasta y hacer bolitas. Pasarlas luego por el chocolate derretido blanco, si desea dos veces. Poner en cpsulas de papel y empacar en cajitas de regalo.

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