CUP CAKES LOCOS

Fecha de publicación: viernes 9 de Septiembre de 2011 - Lunes 05 de Marzo de 2012

1 taza leche agria (o 1 taza leche corriente y 1 cucharada jugo limn)
3 /4 taza azcar
1 taza harina
1 cucharadita polvo hornear
1/2 cucharadita bicarbonato
1/2 taza aceite (ojal de maz)
1 cucharada vainilla
1/4 cucharadita sal
2 huevos
1/2 taza cocoa amarga
3/4 taza chispas de chocolate
Licuar todos los ingredientes menos chispas. Apartar.
Si se desea puede agregarse 1 cucharadita de caf instantneo.
Engrasar moldecitos de quequito grandes, forrar con cpsulas de papel. Verter la mezcla a cubrir la mitad de cada uno.
Distribuir encima 1 cucharadita de chispas a cada uno.
Hornear a 350 F de 20 a 25 minutos
Sacar, refrescar y cubrir del lustre o glac escogido como: Merengue Italiano, Lustre de chocolate o Dulce de leche.
24 porciones

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