Fecha de publicación no disponible
Albóndigas
1 taza avena en hojuela
½ taza leche
750 grs carne de res molida extra fina
½ taza cebolla picada finamente
1 huevo medio batido
1 cta. sal
1 cta. condimento completo
¼ cta. pimienta
1 sobre empanizador con especias
1 taza aceite
Mezclar avena y leche con 2 cdas empanizador, luego agregar resto de ingredientes menos aceite, formar 45 albóndigas pasar por resto empanizador y dorar en aceite caliente a calor moderado. Apartar.
Y colocar sobre toallas de papel.
Salsa oriental
1 taza agua
2 tazas jugo de piña
2 cdas fécula de maíz
2 cdas salsa soya
1 cta. curry
¼ cta. jengibre
½ taza pasas
En la misma sartén, eliminando aceite, mezclar agua y jugo de piña con fécula de maíz, al hervir agregar salsa soya, curry, jengibre y pasas, ( opcional 2 cdas azúcar) poner albóndigas y dejar al calor bajo, hervir 10 minutos.
Servir con arroz blanco.
6 porciones
Click aqui para imprimir esta receta.
