Albóndigas

1 taza avena en hojuela

½ taza leche

750 grs carne de res molida extra fina

½ taza cebolla picada finamente

1 huevo medio batido

1 cta. sal

1 cta. condimento completo

¼ cta. pimienta

1 sobre empanizador con especias

1 taza aceite

Mezclar avena y leche con 2 cdas empanizador, luego agregar resto de ingredientes menos aceite, formar 45 albóndigas pasar por resto empanizador y dorar en aceite caliente a calor moderado. Apartar.
Y colocar sobre toallas de papel.

Salsa oriental

1 taza agua

2 tazas jugo de piña

2 cdas fécula de maíz

2 cdas salsa soya

1 cta. curry

¼ cta. jengibre

½ taza pasas

En la misma sartén, eliminando aceite, mezclar agua y jugo de piña con fécula de maíz, al hervir agregar salsa soya, curry, jengibre y pasas, ( opcional 2 cdas azúcar) poner albóndigas y dejar al calor bajo, hervir 10 minutos.
Servir con arroz blanco.

6 porciones