Con este libro puede deleitarse, preparando tanto sencillos como sofisticados pescados, mariscos, pastas y arroces.
Carnes y Aves
Albóndigas en crema
Arrollados de carne en salsa de cerveza
Bistecs rellenos a tirolesa
Bistecs texanos
Cerdo con salsa de queso
Chateaubriand a la marsellesa
Chuletas a la naranja
Chuletas hawaianas
Cocido asturiano
Codito de jamón al vino
Costillas doradas
Filetes french chef
Frijol nacido con pollo
Goulash del chef
Hamburguesas deluxe
Huevos diablos
Lengua en salsa de alcaparras
Lengua en salsa francesa
Lomito de cerdo en salsa de almendra
Lomito en salsa oscura
Lomo de cerdo mexicano
Lomo encebollado
Lomo relleno
Matambre ecuatoriano
Molde de carne
Pastel de ternero
Paupiettes
Pechugas de pollo en salsa de hongos
Pechugas rellenas a la americana
Pierna de cerdo con café
Pollo a la naranja
Pollo a la Reina
Pollo agridulce
Pollo con piña
Pollo en salsa de limón
Pollo en salsa suprema
Pollo villa del rey
Pollos a la paprika
Roast beef de lomito
Rollitos de ternero con espárragos
Stew de res con cebolla
Suprema a la veracruzana
Yorkshire burguer
Pescados y Mariscos
Almejón relleno
Arroz chino con camarones
Arroz con mejillones
Arroz frito con atún
Arroz javanés
Arroz relleno con camarones
Atún a la parmesana
Atún Romanoff
Bacalaito frito
Biscuits con salsa de camarones secos
Causa de camarones
Corvina con camarones
Crepes de atún
Enchilado de mariscos
Filetes de pescado a la meriene
Filetes en salsa Aurora
Golden fish
Mariscada Picky
Ñoquis de camarones
Pastel de cuaresma
Pescado a la florentina
Pescado con espárragos
Pescado con salsa de berros
Pescado en crema de palmito
Pescado en salsa de encurtido
Pescado neptuno
Pescado oriental
Pescado peruano
Pulpo a la española
Sopa de mariscos
Souffle de pescado
Spaguetti con mariscos
Tarta de camarones
Panes, Galletas y Bocas
Botes de queso
Formas de pasta danesa
Galletas caribes
Pan belga
Pan con ajo
Pan de ajonjolí
Pan de albaricoque
Pan de avena
Pan de macadamia
Pan de mamá
Pan de mango
Pan de Navidad
Pan francés
Pan Hungría
Pan moldeado de ajo
Panecillos de harina de maíz
Panecillos de queso
Panetone
Pasta danesa
Quesadillas de la abuela
Stollen
Tartaletas de nueces
Trenza de pan
Postres
Arrollado de especias
Arroz con leche
Bavaresa de limón
Budín de caramelo
Canastitas de almendra
Cheese cake de piña
Chongos zamoranos
Coobler de melocotones
Copas de ciruelas a la inglesa
Copas de piña
Crepes de manzana
Crepes de melocotones
Crepes rellenas con salsa de fresa
Crepes souffle
Cuadros de semolina
Delicia de cuatro capas
Dobos torte
Dos x tres de manzana
Encanelado
Ensalada de frutas de 24 horas
Increíible pastel de coco
Marquesa Alicia
Merengues con salsa de chocolate
Mousse de fresas
Mousse de guayaba
Mousse de helados
Mousse de jugo de albaricoque
Mousse de naranja
Mousse princesa
Pastel de cas
Pastel de coco
Pastel de gala
Pastel de manzana favorito
Pastel de polkas
Pastel de seda
Pio V
Postre arrollado de mango
Postre de caramelo
Postre de melocotones
Postre Georgia
Queque de media noche
Souffle de chocolate
Suspiro limeño
Tartaleta de mango
Timbales de amaretti
Torta caramelizada
Torta cristal
Trifle de fresas
Turrón de chocolate
Pastas y Platos Salados
Aguadito de pollo
Arroz al horno
Arroz brasileño
Arroz con cerdo y mango
Arroz con chiles rellenos
Arroz con coco y curry
Arroz con pasas
Arroz con piña
Arroz con pollo venezolano
Arroz egipcio
Arroz multicolor
Arroz valenciano
Berenjenas griegas
Brocoli con salsa holandesa
Budín bandera de legumbres
Cacerola crunchy
Canelones de pollo
Cebollas en crema
Cheese strata
Empanadas italianas (calzone )
Flan de papas
Indio viejo
Lasagna de pollo y espinacas
Lasagna moderna
Lasagna siciliana
Molde de espinacas
Paella criolla
Pancakes de papa
Papas caseras
Papas en salsa de cebolla
Papas encebolladas
Papas peruanas
Papas princesa
Pasta de tornillo a la marinera
Pastel de cebolla
Pastel tico
Pizza caprichosa
Puchero de mondongo
Pure con piña
Pure de dos colores
Pure de papa especial
Repollo morado a la francesa
Rigatoni a la bolognesa
Risotto garni
Rollo de papa
Souffle de brócoli
Souffle de queso
Spaguetti a la suiza
Spaguetti supersonicos
Timbal de fideos
Timbal de pollo
Torta de arroz con atún
Vainicas en crema
Queques y Platos Dulces
Brownies decorativo
Brownies melosos
Brownies rubios
Coffee cake de manzana
Cuadritos dorados
Cuadros de manzana
Cuadros merengados
Donats de especias
Muffins de manzana
Muffins de zuchinni
Pasta francesa novedosa
Pastel de camote y melocotones
Pastel de camote
Pudín de camote
Pudín escocés
Queque americano
Queque ángel de mármol
Queque con crema de higos
Queque de almendras
Queque de ayote
Queque de banano
Queque de coco
Queque de dátiles
Queque de frutas
Queque de galletas
Queque de hoyitos
Queque de la abuela
Queque de la pradera
Queque de leche condensada
Queque de menta
Queque de naranja
Queque de pasas
Queque macrobiotico de zanahoria
Queque mármol
Queque montaña blanca
Queque tesoro
Torta austriaca
Torta de elote
Torta de higos
Torta de macadamia
Torta de minutos
Torta de naranja
Torta linzer de manzana
Sopas y Ensaladas
Aguacates rellenos
Aspic de pollo y espárragos
Carnupias rellenas
Cau cau pescado
Cole slaw
Copas de aguacate
Crema de hongos frescos
Crema de mariscos
Ensalada calabresa
Ensalada cesarina
Ensalada chaud froid
Ensalada confetti
Ensalada de 12 horas
Ensalada de aguacate
Ensalada de camarones, manzana y apio
Ensalada de cebolla
Ensalada de coliflor
Ensalada de la víspera
Ensalada de lechuga y piña
Ensalada de San Isidro
Ensalada encurtida de repollo
Ensalada mixta con salsa de yemas
Ensalada moldeada de papa
Ensalada Nicoise
Ensalada polinesa
Ensalada Romanoff
Ensalada San Valentín
Ensalada suiza
Ensalada toscana
Maíz en crema
Mousse de espárragos
Mousse de jamón
Sopa de albondigas de pollo