Carnes y Aves
Albondigón con ciruelas
Arrolladitos de cerdo
Asado de ternera
Bollo glaseado con melocotones
Cacerola peruana
Chuletas en salsa de cerveza
Escalopes de ternera gourmet
Estofado alemán
Gratin de pollo
Lengua alcaparrada
Lomito de cerdo en salsa agridulce
Lomo de cerdo con peras
Lomo de cerdo diplomático
Medallones de pollo rellenos
Milanesas rellenas
Mondongo a la hispana
Mondongo australiano
Oso Buco al horno
Pastel de ave y verduras
Pastel de pollo crunch
Paté de carne
Pavo internacional
Pechugas a la Du Barry
Pechugas Amandine
Pierna de cerdo caramelizada
Pollo a la italiana
Pollo a las tres pimientas
Pollo “Acción de Gracias”
Pollo al maíz
Pollos al melocotón
Posta de cerdo a la Italiana
Puchero de pecho
Rollitos de jamón
Supremas de pollo
Ternera a la mostaza
Ternera a la parmesana
Ternera con Dumplings
Tournedos a la diabla
Tournedos en salsa de alcachofas
Pescados y Mariscos
Ají de camarones
Arrollados de pescado en salsa rosada
Arroz jardinero de cuaresma
Budín de pescado
Calamares rellenos
Canelones de bacalao y garbanzos
Ceviche peruano
Corvina en salsa de mejillones
Crepes marinas
Croquetas variadas
Mariscada estilo Boullabaise
Mousse de pescado
Pescado a la francesa
Pescado en salsa de coco
Pescado en salsa de palmito
Pescado stroganoff
Suchi
Tilapia a la Florentina
Tilapia en salsas verdes
Timbales de pescado
Panes, Galletas y Bocas
Barra de camote
Barritas navideñas
Besitos rellenos de albaricoque
Bollitos para el té
Canastitas de espárragos
Canastitas de salmón
Corona de pan espectacular
Cuadros de manzana y avena
Danesas de manzana
Dixie rolls
Empanaditas para té
Galletas trenzadas
Mousse de paté
Mousse de pejibaye
Mousse de pimientos morrones
Mousse marino
Pan arrollado de ciruelas
Pan bicolor
Pan brasileño
Pan de ayote
Pan de vigilia
Pan de miel Jerusalén
Pan rústico
Pancitos de Noche Buena
Panecillos suizos
Panecillos de yuca
Sangría moderna
Sangría 2000
Streussel fantasía
Trenza con 3 sabores
Trenza tentación
Turbante de banano
Postres
Bavaresa de ciruelas
Bavarois de dos sabores
Budín de limón
Cajeta olvidada
Canelitas
Capricho de piña
Cassata praline
Copa fantasía
Corona de colores
Crepes de avena con manzana
Dedos de señora
Delicia de cocktail de frutas
Dulcitos de almendras
Emperatriz de frutas
Espuma de zapote
Fantasía de manga
Flan de café
Flan de camote
Flan de naranja
Frangipane de peras
Merengues a la naranja
Mousse au chocolat
Mousse de higos
Mousse de sandía
Naranja cristalizada
Nube rosa
Nubes de limón
Panna cotta
Pastel californiano
Pastel de melocotones
Pecan pie
Postre de monja
Postre de reinas
Postre limeño
Postre milenario
Postre Santa María
Postre Siglo XXI
Postrecitos de albaricoque
Praline de macadamia
Short cake de frutas
Sorbete de melón
Strudel de manzana
Suspiro de monja
Tarta de manzana
Tentación de chocolate blanco
Tiramizú
Torta de galleta María
Torta de picos
Torta del cielo
Tres leches de coco
Turrón de marsmelos
Volcado de peras
Pastas y Platos Salados
Arroz Honolulú
Arroz con alcachofas
Arroz con pollo al horno
Arroz coral
Arroz de fiesta
Arroz de gala
Arroz italiano
Arroz Tailandés
Cacerola de frijoles blancos
Cacerola Mexicana
Canelones a la Siciliana
Chiles rellenos a la Italiana
Diván de puerros
Frijoles a la Casilda
Frijoles country con Hamburguesa Tejanas
Frijoles criollos
Gnocchi de espinacas
Gratinado de pasta y carne
Guiso de papa picante
Lasagnette de ternera
Mofongo
Papas alemanas
Papas italianas
Papas rellenas de aceitunas
Pasta londres
Pastel de espárragos
Pastel de plátano maduro
Pastelón de berenjenas
Penne con 4 quesos
Picadillo de plátano criollo
Pizza rápida
Polenta con cerdo
Pudín de pollo
Puré tropicana
Quiche de maíz
Quiche de puerros
Risotto al fungui
Rollo de plátano Anexión
Rollo latino
Spaghetti Fiesta
Tamalitos de guineo
Tortilla Capresse
Queques y Platos Dulces
Barras de camote
Biscochitos de almendras
Coffe cake de higos
Gatos
Hechizo de chocolate
Moro de moka
Muffins de fresa
Pan cakes dorados
Pastel de manzana y queso
Pastel de naranja
Pastel moka de ayote
Plum Pudding
Ponqué de piña
Pudín de pasas
Pudín de zanahoria y pasas
Queque de chocolate nevado
Queque exitoso
Queque María
Queque de cerezas y nueces
Queque de manga
Queque de melocotones
Queque de naranja almendrado
Queque de la Navidad
Queque primer premio
Queque platino
Queque relleno de chiverre
Rosca al Brandy
Short cake de chocolate
Streussel de manzana
Torta francesa de nueces
Torta Italiana
Torta de naranja con chocolate
Torta merengada
Torta variada
Turrón inglés
Volcado de frutas
Sopas y Ensaladas
Aderezos para ensaladas
Salsa manga Verde
Salsa de salmón ahumado
Aspic de Piña
Aspic de tomate con atún
Causa de pejibayes
Cazuela de garbanzos
Coditos de salsa de aceitunas
Crema de aguacate
Crema de alcachofas
Ensalada a la americana
Ensalada guirnalda
Ensalada cremosa
Ensalada de fiesta
Ensalada de mariscos
Ensalada de pollo y hongos
Ensalada exótica
Ensalada moldeada de espárragos
Ensalada rosa de remolacha
Ensalada de verano
Galantina de jamón
Olla de carne con maíz
Piña rellena con frutas
Pozol del aniversario
Sopa de cebolla rápida
Sopa de chile y queso
Salsa
Salsa de albahaca
Salsa rosada
Crema de pollo
Salsa de maíz
Salsa agridulce
Salsa de queso
Salsa rosada
Salsa de melocotones
Salsa de hongos
Salsa al brandy
Salsa Du Barry
Salsa de tomate
Salsa de pimientas
Salsa al tarragón
Salsa Diabla
Salsa de alcachofas
Salsa rosada caliente
Salsa de vino
Salsa de mejillones
Salsa de mostaza
Salsa Francesa
Salsa de coco
Salsa de palmito
Salsa de berros fría
Salsa de perejil caliente
Salsa de espinacas
Salsa de vino
Salsa de cebolla
Sofrito de alcachofas
Salsa coral
Salsa de espárragos
Salsa de camarones
Salsa de queso
Salsa de albahaca
Salsa de queso
Salsa de cerdo con morrones
Salsa de palmito y jamón
Salsa de piña
Salsa de limón
Sirope de maple
Salsa de vainilla
Lustre de chocolate blanco
Lustre de chocolate
Crema inglesa
Crema pastelera delicada
Salsa reina
Crema de coco
Compota de ciruelas
Crema pastelera
Salsa de albaricoque
Salsa de caramelo
Salsa de helados
Mousse de fresas
Crema Frangipane
Salsa de naranja
Mousse de higos
Salsa de fresas
Compota de melocotones
Crema de vainilla
Compota de manga
Salsa de chocolate
Salsa de fresas
Lustre brasileño
Compota de ciruelas
Mermelada de albaricoque
Crema de jamón
Salsa de hongos
Receta
Ensalada de fiesta
Ensalada de pollo y hongos
Gratin de pollo
Pollo al maíz
Lomito de cerdo en salsa agridulce
Arrolladitos de cerdo
Albondigón con ciruelas
Bollo glaseado con melocotones
Lomo cerdo diplomático
Pavo internacional
Pechugas a la Du Barry
Pollo a la Italiana
Pollo a las tres pimientas
Supremas de pollo
Tournedos a la Diabla
Tournedos en salsa de alcachofas
Arrollados de pescado en salsa rosada
Calamares Rellenos
Corvina en salsa de mejillones
Croquetas variadas
Pescado a la Francesa
Pescado en salsa de coco
Pescado en salsa palmito
Tilapia en salsas verdes
Tilapia en salsas verdes
Tilapia a la Florentina
Timbales de pescado
Arroz con pollo al horno
Arroz con alcachofas
Arroz coral
Arroz de fiesta
Arroz tailandés
Cacerola mexicana
Canelones a la Siciliana
Gratinado de pasta y carne
Polenta de cerdo
Puré tropicana
Ponqué de piña
Queque María
Pan cakes dorados
Plum pudding
Queque de chocolate nevado
Torta de naranja chocolate
Turrón Inglés
Queque de melocotones
Pudín de pasas
Queque Primer Premio
Bavaresa de ciruelas
Suspiro de Monja
Torta de galleta María
Cassatta Praline
Copa Fantasía
Copa Fantasía
Frangipane de Peras
Merengues a la naranja
Mousse de higos
Nube rosa
Panna Cotta
Postre de reinas
Postre Santa María
Postre Siglo XXI
Espuma de Zapote
Torta de Picos
Torta del Cielo
Besitos rellenos de albaricoque
Bollitos para el té
Panecillos Suizos