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Galletas PHOTOFROST

Quequitos de niños 1 ¼ Taza de mantequilla
2 Tazas de azúcar
2 Huevos
5 Tazas de harina
2 cditas polvo de hornear
1 cdita de sal
½ taza de leche
1 cdita extracto de almendra

Cremar la mantequilla junto con el azúcar, luego agregar los huevos hasta verse esponjoso. Cernir ingredientes secos, agregarlos alternando con la leche, si la mezcla se ve muy pegajosa agregar más harina hasta que este manejable. Estirar la masa sobre mesa enharinada. Enharinar cortadores y cortar la masa. Colocar sobre bandeja engrasada y enharinada y hornear a 375· por 8 minutos o hasta verse doraditas.
Decorarlas con las láminas comestibles PHOTOFROST de su personaje favorito y empacarlas en bolsitas de celofán con lazos.

Quequitos de Suspiro y Marshmallows

1 barra y ¾ margarina NUMAR
1 taza de azúcar
4 huevos
2 ½ tazas de harina
2 cditas de polvo de hornear
½ cdita de sal
¼ taza de jugo de naranja
¼ taza de yogurt natural
1 cdita de vainilla
100 gramos de Marshmallows miniatura de colores

Cremar la margarina Numar con el azúcar. Agregar los huevos. Cernir los ingredientes secos y agregarlos. Luego alternar con el yogurt y el jugo de naranja. Adicionar la vainilla y por último agregar en forma envolvente los marshmallows.
Verter en capsulas para quequitos y hornear a 350ºF por 25 minutos.
Decorar con lustre SUSPIRO y decorar con figuras de azúcar.

Lustre SUSPIRO

2 tazas de azúcar
½ taza de agua
½ taza de claras de huevo
3 cdas de MERENGUE MAGICO (De venta en GENESIS)

Poner en una olla el azúcar con el agua y colocar un termómetro especial para confitería hasta que alcance la temperatura de 250°F. Quitar del calor. Aparte en el tazón de la batidora, batir las claras hasta llegar a punto de nieve. Agregar las 3 cucharadas de Merengue Mágico y luego verter el almíbar. Batir hasta obtener consistencia de lustre.
Decorar los quequitos inmediatamente ya que el lustre se torna suspiro pronto.
Puede decorar con figuras de azúcar infantiles.

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