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Corazon de chocolate

Pasta del queque:
355 gramos ó 2 ¾ barras de margarina NUMAR TASTE
2-1/2 tazas de azúcar refinada
4 huevos
2 tazas de harina
2-1/2 cditas de polvo de hornear
1 taza de cocoa amarga para repostería
1/2 cdita de sal
1 taza de natilla sin sal
2 cditas de vainilla

Cremar la margarina NUMAR TASTE con azúcar refinada. Agregar los huevos hasta incorporar. Cernir los ingredientes secos y agregarlos alternando con la natilla.

Engrasar un molde de corazón de 26 cm, primero con manteca, papel encerado, manteca y luego harina. Verter la mitad del batido del queque y agregar el relleno de leche condensada y terminar con la otra parte del batido del queque.

Hornear a 350º F por 1 hora y 30 minutos. Dejar enfriar y desmoldar y decorar con crema batida comercial y corazones de azúcar de colores.

Relleno de leche condensada:
2 cdas de margarina NUMAR TASTE
1 cda de fécula de maíz
1 huevo
1 lata de leche condensada de 397 gr
1 cdita de vainilla

Cremar la margarina NUMAR TASTE con la fécula de maíz, luego agregar el huevo e incorporar bien. Agregar la leche condensada y por último la vainilla.
Poner en el medio del batido de queque anterior.

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