POSTRE SORPRESA DE CHOCOLATE
Pasta
1 caja mezcla queque chocolate (517 grs.)
3 huevos
1 ¼ taza agua
125 grs. Margarina
Batir todo los ingredientes anteriores por 2 minutos hasta estar bien homogenizados. Verter
a pirex extra grande engrasado de 12 tazas de capacidad. ( o 2 pirex rectangular medianos)
Crema de coco
360 grs. queso crema
2 tazas azúcar en polvo
1 ½ taza coco rallado
1 cta. vainilla
Batir queso crema con azúcar en polvo hasta cremar, añadir coco rallado. Colocar esta mezcla por cucharadas sobre pasta cruda.
Hornear a 350 ° f por 40 minutos queda con consistencia húmeda que seca al momento de reposo.
La pasta de queque crece y la crema de coco queda en forma marmoteada.
Se recomienda servir tibio acompañado con helados de crema.
16 porciones