1 lata piña en rodajas
1 taza almíbar piña
½ taza azúcar
1 cda. harina
1 huevo
¼ taza jugo naranja
2 cdas. limón
30 grs. margarina
1 lata coctail de frutas
1 lata mandarina en gajos
1 banano
1 taza crema dulce batida
Escurrir bien piña, partida en trocitos. Reservar el jugo.
al jugo piña agregar azúcar, harina, huevos ligeramente batidos, jugo naranja y limón.
Llevar a ebullición moviendo constantemente. Bajar calor y agregar margarina. Enfriar bien.
Enfriar frutas y poner en ensaladera piña, coctail frutas, mandarinas y bananos en rodajas.
Batir crema dulce y unir con la crema de naranja y limón con moviendo envolvente.
Verter sobre las frutas y refrigerar por varias horas.