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LICOR DE LECHE:
2 latas de leche evaporada, 1 lata de agua, 1 taza de azúcar, vainilla, 1 taza de pisco o aguardiente, 1 taza de oporto, 6 yemas.
Hervir la leche, agua y azúcar por 5 minutos y retirar. Unirle el pisco, entibiar; agregarle las yemas mezcladas con el oporto, colar y envasar.
Se puede conservar un tiempo en la heladera.
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