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1 kilo de alitas de pollo, 2 cucharadas de salsa inglesa, 3 cucharadas de salsa de soja, ¾ taza de miel, semillas de sésamo.
A las alitas retirarles las puntas. Cortarles también el exceso de piel que une las dos articulaciones. Luego dividirlas en 2 porciones.
Mezclar la miel, salsa inglesa y salsa de soja.
Pasar las alitas por esta mezcla y dejarlas marinando hasta la hora de cocinarlas. Acomodarlas en placa de horno. Rociarles encima la mezcla anterior y llevar al horno precalentado de 375 F por 20 minutos.
Bañarlas con su mismo jugo, darles la vuelta, volverlas a bañar y hornear por otros 20 minutos más. Cuando estén bien doradas, bañarlas por última vez, rociarles abundante sésamo y hornear otros 10 – 15 minutos más. Deben resultar crocantes.

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