Queque:
1/2 kilo de premezcla para queque de chocolate cremoso
1-1/4 tazas de agua (300ml)
2 cucharadas de aceite o ˝ barra de mantequilla derretida
Relleno:
2 cajas de fresas (250g cada una)
460g de glaze de fresas preparado
1 litro de crema para chantilly Whipn´g Top
1 taza de chocolate para lustrar preparado Ready Ice.
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Preparación
Vaciar la mezcla de chocolate en el tazón de la batidora, agregar el agua y el aceite y batir por 5 min. Verter en un molde rectangular de 22 X 33 cm engrasado. Hornear por 40 min. Volcar y dejar enfriar. Partir a la mitad a lo largo y luego en cubitos.
Reservar algunas fresas para decorar, partir las demás en tajadas y revolver con el glaze de fresas. Batir la crema para chantilly en picos suaves. Calentar el chocolate Ready Ice por 30 segundos o hasta derretir ligeramente.
En una copa para Trifle o en copas individuales, montar el postre: Dividir todos los ingredientes en 3 partes: Cubitos de queque, trocitos de fresas con glaze, crema chantilly y chocolate.
Repetir las capas, 2 veces más, terminando con chantilly. Decorar con chocolate y fresas reservadas