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Rinde 2 taza aprox.
Ingredientes
3 tazas de Jugo de naranja sin azúcar
La cáscara de una naranja
1 ½ cda de gelatina sin sabor
2 tazas de Splenda Granular .
Gotitas de jugo de limón

Preparación
Corte la cáscara de naranja en cuatro partes, dejando la parte blanca con la cáscara. Deje reposar en agua hirviendo hasta que se enfríe.
Con un cuchillo pequeño retire la parte blanca de la cáscara y córtela en tiritas.
Ponga a hervir esta cáscara por 10 minutos en agua limpia, bote el agua e hiérvala nuevamente. Retire el agua.
Aparte coloque en una ollita el jugo de naranja, el jugo de limón y la cáscara, deje hervir por 5 minutos. Agregue la Splenda y deje refrescar a temperatura ambiente.
Aparte, en 3 cdas de agua ponga a hidratar la gelatina sin sabor y lleve al microondas por 30 segundos.
Agregue la gelatina sin sabor a la mezcla de naranja moviendo de manera constante.
Vierta la mermelada sobre recipientes muy limpios y mantenga en refrigeración.

Está mermelada es ideal para acompañar las tostadas, pancakes y helados.
Información Nutricional
1 cda 12 Kcal- 3g Carbohidratos

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