Fecha de publicación: Jueves 15 de Diciembre de 2011

4 huevos
1-1/4 taza Sweetwell
1 barra margarina light
1/2 taza harina
1 cucharadita polvo hornear
2 cucharadas cocoa en polvo
80 gramos chocolate en barra sin azúcar en trocitos
1/2 taza nueces picadas finas (opcional)
Pizca de sal
Batir juntos huevos con Sweetwell por 3 minutos hasta cremar.
Aparte, derretir el chocolate en barra y la cocoa en polvo con la margarina en el microondas por 1 minuto (hacerlo en lapsos de 20 en 20 segundos). Refrescar.
Incorporar de manera envolvente harina con sal y polvo de hornear incorporado y la mezcla de chocolate a los huevos. Agregar nueces.
Colocar en molde cuadrado de 20 cms. engrasado, forrado con papel encerado y vuelto a engrasar y hornear de 30 a 40 minutos aproximadamente a 350 °F hasta que se despegue de los bordes del molde. Volcar. Cortar en trocitos.
Para otros usos: cambiar nueces por chispas de chocolate
Rociar fríos con Sweetwell. Introducir en cápsulas de papel navideñas.
Se recomiendan para obsequios en cajitas para la Navidad.

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