Concha:
1 ½ barra de margarina NUMAR o 180 gramos
1 ½ taza de harina
¾ cdita de sal
¼ taza de agua helada
Poner la margarina NUMAR con la harina y sal en el procesador de alimentos y agregar el agua hasta formar una masa homogénea. Estirar la pasta sobre una mesa enharinada y colocar en un molde para pastel de 26 cm de diámetro hasta 30 cm.
Relleno:
¼ taza de cebollas picadas
¼ taza de chile dulce picado
1 taza de cebollín picado
2 cdas de Cabitos de Sabor NUMAR
1 cda de aceite
¾ tazas de leche
¾ taza de crema dulce
3 huevos
½ taza de queso rallado
¾ taza de maíz dulce DEL MONTE
1 taza de palmito picado
1 cdita de perejil seco
½ cdita de sal
¼ cdita pimienta negra
2 cdas de queso parmesano
Calentar el aceite y sofreír las cebollas picadas, agregar el cebollin hasta suavizar. Adicionar el maíz, el cabito de sabor y el palmito picado mezclar suavemente. Apartar. En un tazón mezclar la leche, crema, huevos, queso rallado y perejil. Sazonar con sal y pimienta.
Poner los vegetales con el cebollín en la concha base y agregar la mezcla de leche y huevos. Rociar encima el queso parmesano. Hornear de 40 a 45 minutos a 350F en horno precalentado. Servir caliente.