1 kilo papas con cáscara en trocitos
2 cdas aceite de oliva
1 cdta sal
1/4 cdta pimienta
1 cda de romero fresco picadas.
2 ajos triturados
Mezclar todos los ingredientes. Verter en un molde y llevar a un horno precalentado a 375°F por unos 50-60 minutos o hasta que suavicen.