Pollo en canastitas de papa

600 gramos de papas ralladas congeladas o hash brown
1 barra de margarina NUMAR
1 1/2 cdita de sal
1/4 cdita de pimienta negra
En un tazón desmenuce las papas ralladas y combine con la margarina derretida, sal y pimienta. Presione la mezcla dentro de 6 dulceras o ramekines y apartar.
Relleno:
1/2 taza de cebolla picada
1cabito de sabor pollo NUMAR
1/4 taza de harina
1 cucharadita salsa inglesa
1/2 cucharadita de albahaca
2 tazas de leche
3 tazas de cubos de pollo cocido
1 taza de petit pois congelados
Sal y pimienta al gusto
Calentar el cabito de sabor pollo NUMAR, sofreír la cebolla, luego agregar la harina, salsa inglesa y albahaca. Agregue la leche y deje hervir hasta espesar. Agregue el pollo y las petit pois y rectifique los sabores. Rellene los ramekines con la costra de papa. Hornear a 375F por 30 minutos hasta que la concha quede dorada.