La ralladura de una naranja de lindo color, ¾ taza de mermelada de albaricoques, ½ taza de jugo de manzana.
Rallar una cucharadita de cáscara de naranja, sin el blanco y echarla a una cacerolita. Mezclarle la mermelada y el jugo de manzana y dejar que rompa el hervor. Reducir el fuego y dejar que hierva lentito hasta que se espese ligeramente, aprox 10 minutos. Servir caliente.