MASITAS CRAQUELADAS

MASITAS CRAQUELADAS:
60 gramos de chocolate Bitter, 250 gramos de az˙car, Ż taza de aceite neutro, 2 huevos, 1 cucharadita de vainilla, 200 gramos de harina, Ż cucharadita de polvo para hornear, az˙car impalpable para rebozar.
Precalentar el horno a 180C.
Fundir el chocolate al ba˝o MarÝa.
Unir en un bol el az˙car, aceite, los huevos y la vainilla. Incorporar el chocolate y agregar los ingredientes secos tamizados.
Envolver la masa en film y llevar a la heladera durante 2 horas.
Retirar de la heladera, formar pelotitas de masa del tama˝o de media nuez y rebozarlas en abundante az˙car impalpable.
Forrar una placa con papel manteca y colocar las galletitas bien separadas unas de otras.
Hornear durante 15 minutos aprox. Retirar y dejar enfriar.