CANELONES CON LOMITO:
Ingredientes:
200 gramos de masa ara Pascualina rectangular, 150 gramos de fiambre de lomo ahumado en 8 fetas, 150 gramos de mozzarella Light, 2 tazas de leche descremada Light, 1 lata de puré de tomate, sal y pimienta, 2 cucharadas de queso rallado Light, roció vegetal para untar.
Preparación:
Estirar un poco la masa y cortarla en 8 cuadrados aprox. De 10 cm. Cada uno. Precocinarlos en abundante agua con sal, retirar y escurrir. Sobre cada cuadrado de masa colocar una feta de lomito ahumado y una feta de mozzarella, y arrollar formando los canelones.
Ubicarlos en una fuente untada con rocío vegetal. En un bol mezclar la leche con el puré de tomate, salpimentar a gusto y cubrir los canelones con la salsa. Espolvorear con queso rallado y llevar al horno precalentado a temperatura caliente por 15 minutos aprox.