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Ingredientes:
1 bizcochuelo, 1 lata de duraznos al jugo, 1 lata de leche evaporada, 5 cucharadas de azúcar, 2 yemas, 1 ½ cucharada de maicena disuelta en agua. Preparación:
Picar y escurrir los duraznos.
Poner el azúcar la leche en una ollita y echarle las yemas disueltas e un poco de leche y colarlas. Unirle la maicena y se cocina al fuego suave hasta que la crema nape la cuchara, sacar del fuego y echar la vainilla.
Cortar el bizcochuelo por la mitad y se

Pone un disco sobre un plato y cubrirlo con un poco de la crema y los duraznos picados. Tapar con el otro disco de bizcochuelo se baña por encima con el resto de crema y se decora con duraznos en tajadas.

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