3 tazas de crema dulce fresca enfriada en el congelador por 40 minutos.
1 lata de leche condensada
¼ taza de jugo de limón
1 cdita de ralladura de limón
6 paquetes de galleta María molidas
1 Lata de Cóctel de frutas Del Monte
Poner la crema dulce ya enfriada con cristales en el tazón de la batidora. Batir hasta cortar. Pasar la crema a un tazón y refrigerar. En el mismo tazón agregar la leche condensada y batir por 2 minutos. Verter el jugo de limón y la ralladura y batir de nuevo hasta cortar. Agregar la crema batida a la leche condensada e incorporar en movimientos envolventes.
Engrasar un molde refractario y poner la mitad de las galletas molidas. Verter la mezcla de la crema y terminar con la otra mitad de las galletas molidas.
Tapar con papel aluminio y congelar por lo menos 8 horas.
Para servir cortar en cuadros o rectángulos y agregar cucharadas de cóctel de frutas del Monte o también pueden ser Peras, uvas o hasta fresas frescas.